Alanya Bohçası Nasıl Yapılır?

BEĞENDİM 0

• 252 okunma
• 

• Twitter'da Paylaş
• Facebook'da Paylaş
• Pinterest'te Paylaş

Krep hamuruyla hazırlanan Alanya bohçası, iç harcına göre isteğinize göre kahvaltıda, öğle ya da akşam yemeğinde de sofralarınıza eşlik edecek lezzetler arasında. Kahvaltı ve öğle yemeklerinde içine peynir, akşam yemeğinde ise kuzu eti koyarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Malzemeler

2 adetyumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç Harcı için:

100 gram lor peyniri
1 demet maydanoz(doğranmış)Pişirmek için:2 yemek kaşığı
sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Krep yapmak için tüm malzemeleri bir kapta yavaşça çırpın.

Isıtılmış krep tavasını yağlayın ve bir kepçe krep harcı döküp tüm tavaya yayılmasını sağlayın.

Alt kısmı pişen krepin diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alın.

Maydanozların yeşil kısımlarını kaynar suyun içine atıp 2 dakika bekletin ve soğuk suya aktarın. Böylece krepleri bağlarken yeşil soğanlar çabucak kopmayacaktır.

Bir kapta karıştırdığınız lor peyniriyle maydanoz karışımını krepin tam ortasına koyun ve bohça şeklini verip taze soğanın yeşil kısmı ile bağlayın ve servis edin.